一、实施背景

深化产教融合、校企合作是党中央、国务院为进一步办好新时代职业教育做出的重大决策部署。《国家职业教育改革实施方案》提出了促进产教融合校企双元育人的明确要求，2020年《职业教育提质培优行动计划（2020-2023年）》重磅出台，巩固了职业教育产教融合、校企合作的办学模式，将改革任务转化为举措和行动。

酒店产业作为服务行业的核心，是支撑经济社会发展和保障国家安全的战略性、基础性、先导性产业。当前我国酒店行业面临“数量与供给过剩”、“数字化转型挑战”及“人力资源管理难度”的三大困境。其中人才短板尤为凸显，人才数量质量不足严重制约酒店行业的创新发展，难以满足新形势下产业的需求。

航空与旅游学院切实履行服务地方产业的职业教育使命。但如何贴合产业现状与人才需求，落实深化产教融合、校企合作改革，切实做好职业教育的提质培优工作，就显得尤为重要和迫在眉睫。

二、主要做法

（一）创新校企合作机制，搭建产教科融合互促的协同育人平台

图1 “产教科”融合互促模型

航空与旅游学院深入剖析各方优势和利益诉求，提出了“产教科”融合互促模型。教师技术攻关解决酒店企业技术难题；头部企业提供“教师工作站”帮助教师提升应用创新能力；教师“以研促教”提升岗位技能教学胜任力和实践实训指导能力；校企共建实训平台，帮助学生快速获得岗位技能，满足企业用人需求，形成了学校以“智力”服务企业，企业以“物力”支持专业的合作特色。

构建了六位一体的“产教科”融合互促指标体系，用“行企资源投入、生产服务效益、技术服务能力、课程项目转化能力、教师岗位胜任力、人才培养质量”六大指标动态监测协同育人成果。

（二）汇聚行企育人资源，实现精准就业

学校与企业建立合作关系，共同制定人才培养方案，开展课程开发、教学实施、实习实训等教学活动。通过产教深度融合，将产业发展需求与教育教学紧密结合，形成校企协同育人的新模式。学校和企业互相开放资源，实现资源共享，为学生提供更多的实践机会和职业发展路径。
   本周学校邀请多家合作企业进行宣讲，学校和企业共同分析行业需求、企业用人需求和毕业生就业需求，形成精准的人才供需对接。学校高度关注行业发展趋势，了解行业对人才的需求变化。同时，针对应届毕业生进行调查问卷、座谈会等方式，了解毕业生的就业意愿、职业规划和发展需求。
根据毕业生的专业背景、技能特长和就业意愿，为其推荐合适的岗位，实现毕业生与企业的精准匹配。老师对企业提供的岗位进行详细分析，明确岗位职责、任职要求和薪资待遇等信息。根据毕业生的实际情况，为其推荐符合其背景和意愿的岗位，并制作个性化的简历。为毕业生提供面试辅导和技巧培训，帮助其更好地展示自己的能力和优势。

三、取得的成效

酒店管理专业自创建以来获得省级奖项2项，培养专业教师近20人次。举办人才培养标准研讨会3次，制定专业人才标准3套。

优秀人才不断涌现，本次输送实习生100余人。

四、经验总结

创新“产教科”融合互促的校企合作新机制，搭建协同育人与协同创新平台，深度开展行企校多元合作，共建特色产业学院。以“岗”定“标”校企共建人才培养标准，以“技”建“课”校企合作共建项目化课程资源。引入企业真实项目案例，实施项目贯穿的教学改革；组建技术开发平台，聚焦酒店专业开展技术攻关、科技成果应用与推广、科技成果转化。坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改”，以“岗课赛”的融通切实提升人才培养质量。