为提升各专任教师实践技能，根据各个专业特色，进行了每周实训项目培训安排，2.28日下午迎来了旅游管理专业和酒店管理专业的专任教师首次实训。共有9位老师参加，培训内容为盘花设计（竹子、玫瑰、帆船、元宝、扒皮香蕉），地点在中餐实训室，考核标准为每人折五种不同花型的盘花，捏褶均匀，同时口布花摆放整齐、高矮有序、突出主位。培训过程中老师积极学习，并提出问题加以解决，大大提高了自己相关的实践教学技能。