3月16日下午15:50，由航空与旅游学院主办、超星服务社承办的餐巾折花达人大赛在实训楼C-204举行。餐巾折花是酒店餐饮服务六大技能之一，是酒店管理学生专业素质的重要组成部分。比赛由航空与旅游学院教师邱淑凤老师、张宁宁老师担任了本次大赛的评委并且全程观战和颁奖。

本次比赛，经过到梦空间报名，最终23名同学参加比赛。根据同学们技能掌握特点和个性的差异，本次大赛以质量、数量、样式为比赛标准进行比拼。选手们五分钟内完成基础一个杯花和两个盘花，其余按自己水平发挥可在保证花样质量的情况下增加餐花样式，评分主要参考花型精美、手法精准、种类丰富等。

在比赛期间，大部分同学都提前为了本次大赛自主学习了全新花型，并反复练习。参赛选手们凭借熟练而又精准的手法创造了一个又一个栩栩如生、精奇巧妙的花型，引起现场同学们阵阵赞叹。

比赛过程中，选手们争分夺秒，在三分钟内快速完成了一系列花型，点燃了同学们的情绪，同样完成了9个花型的缪宇涵同学更是将现场的气氛推向了高潮！赛后，三位酒店管理专业的评委老师对本次赛事进行总结，并且鼓励同学们勇敢追梦，用拼搏和努力助力青春理想！

老师评委观摩比赛中

赛前的精心准备，比赛中激烈的角逐，我院酒店管理专业学生的职业风范和积极向上、不甘人后的拼搏精神，给评委老师和观战的同学们留下了深刻印象。折花大赛一直致力于鼓励学生在课堂外更深层次地学习和锻炼自己的专业实操技术，同时也培养同学们挑战自我的精神。