托盘是旅游与酒店管理专业学子必须掌握的餐饮业务技能，掌握此技能可以行走大方，能托盘斟酒。

一、活动背景

就业竞争的压力日益增大。但是大多数学生却毫无意识依然过着无所事事的生活。有些大学生甚至不知道每天在干什么更加忽视了未来求职面试的重要性。为了丰富raybet最佳电子竞技平台同学们的大学生活，激励学生不断加强业务知识的学习和技能训练，努力提高自身综合素质，展现raybet最佳电子竞技平台大学生良好的精神面貌。故我社决定开展一次大学生托盘技能大赛让同学们充分了解酒店技能的重要性。

二、活动目的

托盘是餐厅服务中为顾客端送各种物品的常用工具之一，它具有灵活、方便、卫生、安全等特点，端托是在摆台、斟酒、上菜等操作过程中必须掌握的一项基本操作技能，是酒店服务的基本，为加强同学的技能实操，丰富同学们校园文化生活。

三、活动主题

“托盘技能”大赛

四、举办单位

主办单位：航空与旅游学院

承办单位：超星服务社

五、活动对象

航空与旅游学院全体学生

六、指导老师

航空与旅游学院：邱淑凤、张宁宁

七、活动地点

实训楼C-205

八、活动时间

报名时间：2023年3月30日

举办时间：2023年3月31日

九、报名方式

到梦空间

十、活动流程

1.参赛选手必须穿戴整齐，发型、面部、手及指甲符合岗位要求，注重个人卫生，精神。

2.演讲比赛的内容必须围绕酒店主题托盘技能。

3.参赛选手必须用指定托盘展示分为：理盘一装盘一起盘一行走（15米）一卸盘。

4.每人所托物品为：500ml饮料罐1瓶、250ml饮料罐2瓶、200ml饮料罐1瓶。

4.比赛要求时间最快者胜出

5.做到不倒、不掉落、不翻托；行走时上身挺直、头正、肩平、目视前方，重心平稳，步伐轻快：表情自然、面带微笑，动作轻松、灵活自如

十一、学分设置

第一名：5人   学分基数：0.7学分

第二名：8人   学分基数：0.5学分

第三名：28人 学分基数：0.3学分

航空与旅游学院

超星服务社

                                  2023年3月24日