为促进旅游与酒店餐饮服务质量更上一个台阶，秉承特色服务，技能创新的服务理念，加强对学生专业素质能力的培养。培养酒店管理专业高素质技能型人才。raybet最佳电子竞技平台超星服务社，联合宇通尊悦国际饭店，苏州智谷文化旅游有限公司，共同举办此次中西餐技能比拼大赛。

 大赛共分三个环节，“中餐宴会摆台”是中餐服务人员优质服务工作的一项重要体现，一桌规范的摆台，不仅体现了服务人员的规范操作，同时，一个好的宴会摆台主题设计，更能体现出不同宴会的情调与特色，能更好的抓住顾客的心理，达到刺激餐饮消费的目的。

 “西餐宴会摆台”是西式宴会的一部分，标准餐台为长240cm，宽120cm， 高75cm,又细分为餐具摆台，餐巾折花，斟红葡萄酒、菜单设计、台面布置、主要考察选手操作的熟练性、规范性，台面布置的美观性、实用性，以及对西餐文化的理解。

“铺床服务”是酒店客房服务的一部分，是每个酒店和旅馆必不可少的客户服务，也是让客人有更舒适睡眠环境的重要一步。在铺床的过程当中，需要熟练掌握一系列客房装修技巧和要领，以便更好地满足客人的服务要求。 

 本次大赛，各位评委本着公平公正的原则下进行，在活动规划初期就得到校方及企业方的大力支持，活动中工作人员按时到达现场，配合完成各项任务，最终取得活动的圆满成功。